20171123

9回目のThanksgiving。

朝からラーメンの仕込み。H-martへ買出しへ。豚骨、豚足、もみじ（鳥足）に、にんにくとネギのみ。タレも醤油、みりん、酒。シンプルに。

一晩漬け込んだTurkeyの仕込み。詰め物（Stuffing）とオイルを塗って、シーズニングをかけてオーブンで6時間。

夕刻から総勢40名強でパーティ。ポットラックは日本食から中華までそろって、Thanksgivingに相応しい食事。

締めのラーメンも無事サーブ。とても好評で良かった。

今日もお泊り。感謝。