20261108

日曜日。妻は朝、ジョギングへ。10km。私は家事と蕎麦を作る。昨日に引き続いて出汁をたっぷりとった汁。ジョギングを終えた妻と一緒に頂く。旨し。週末朝に蕎麦を食べるようになって数年経つが、ようやく完成形が見つかったか。

蕎麦作りと平行して、夕食のビーフカレーの仕込み。コンソメベースで、具は玉ねぎと牛肉のみ。スロークッカーで夕方まで煮込む。

本日誕生日のAさんのため、ケーキを買って自宅に届ける。

帰宅して、Cowboys観戦。本日はColtsと。4Qで逆転され、不穏な空気が流れたが、再逆転して連勝。妻も機嫌が良い。試合中の軽食として、スモークサーモンのバケットを作る。残っていたフランスパンを切って、バルサミコ酢とオリーブオイルのソースとにんにくペーストを塗ってトースト。焼き終えたバケットの上にスモークサーモン、チーズ、ディルを添えて完成。

観戦後、ウォーキング5マイル。暑くも寒くもなく、気持ち良い。

夕食は朝から仕込んだビーフカレー。妻も絶賛の仕上がり。カレーは飲み物。

夜、大学野球部とのリユニオン＠オースティンから長男が帰宅。

あっという間の週末。明日からまた頑張ろう。